Une culture pensée pour respecter l'eau, la terre et la biodiversité, au cœur de nos serres à Mitry-Mory
Aux Serres de Mitry, chaque geste de culture est pensé pour limiter notre impact sur l'environnement. De la récupération de l'eau de pluie au choix de nos graines, en passant par le réemploi de nos contenants, nous avons construit nos habitudes de production autour d'une conviction simple : cultiver de belles fleurs, plants et légumes sans épuiser les ressources qui nous entourent.
Cinq habitudes simples, appliquées avec rigueur, pour cultiver dans le respect de notre environnement
L'eau de pluie récoltée sur nos serres est stockée en série dans plusieurs cuves, pour une capacité totale de plus de 3000 litres. Un système de pompe redistribue cette eau via un réseau de tuyaux d'arrosage, ce qui nous permet de couvrir l'ensemble du terrain avec fluidité. En hiver, nous réduisons volontairement l'arrosage pour laisser les plantes puiser dans leurs propres réserves.
Nous paillons nos massifs et cultures pour limiter l'évaporation de l'eau et freiner la pousse des mauvaises herbes. Cette pratique réduit nos besoins en arrosage ainsi que le désherbage manuel, tout en protégeant la vie du sol.
Aucun produit chimique n'entre dans nos cultures : le désherbage se fait exclusivement à la main. Nous installons aussi des hôtels à insectes et laissons certaines zones du terrain non tondues, pour offrir un refuge aux abeilles, aux pollinisateurs et à la petite faune locale.
Toutes nos cultures sont issues de graines non traitées ou biologiques, nourries par notre compost maison. Nos propres déchets de culture (résidus de taille, plants en fin de vie, mauvaises herbes arrachées à la main) y sont valorisés plutôt que jetés, dans une logique de cycle court. Pas de raccourci : juste ce qu'il faut d'eau, de soleil, et surtout de la patience.
Nous privilégions le réemploi de pots en plastique recyclé pour la mise en culture de nos fleurs et de nos plants. En caisse, nous limitons aussi les déchets en optant pour des sacs en papier plutôt que du plastique.
Passez nous voir à Mitry-Mory pour échanger sur nos méthodes de culture et repartir avec de belles fleurs et plants cultivés dans le respect de la nature.